代官山のレストラン「タブローズ」は、新たにシェフ・井上武士を迎え、「ブラッスリー タブローズ」としてリニューアルいたしました。 フランスの一流レストランや有名ビストロでも修行を積んだ井上の料理が、異国の街角で賑わうブラッスリーへと誘います。 ビールによくあうメイン料理「アルザス風シュークルート」、「ラムチョップの藁焼き」や、「鴨、フォアグラのパテドカンパーニュ」、「牛モモ肉のタルタルステーキ」、「オニオングラタンスープ」、「タブローズバーガー」など、フレンチ仕込みの繊細さを生かしつつも豪快な料理たちが舌を唸らせます。

Daikanyama “Tableaux” reborn into Brasserie Tableaux with the new chef Takeshi Inoue. We are inviting you to this unique world of chef Inoue, who was trained at traditional French restaurants and swanky Parisian “must go” brasseries. Our new menu includes well known “Alsace Choucroute”, “Grilled Lamb Chops”, “Foie Gras Pate de Campagne”, “Beef Steak Tartare”, “Soupe à l’Oignon” and even “Tableaux Burger” to accompany your beer.