BRASSERIE TABLEAUX
ブラッスリータブローズ

代官山のレストラン「タブローズ」は、新たにシェフ・井上武士を迎え、「ブラッスリー タブローズ」としてリニューアルいたしました。 フランスの一流レストランや有名ビストロでも修行を積んだ井上の料理が、異国の街角で賑わうブラッスリーへと誘います。 ビールによくあうメイン料理「アルザス風シュークルート」、「ラムチョップの藁焼き」や、「鴨、フォアグラのパテドカンパーニュ」、「牛モモ肉のタルタルステーキ」、「オニオングラタンスープ」、「タブローズバーガー」など、フレンチ仕込みの繊細さを生かしつつも豪快な料理たちが舌を唸らせます。

Daikanyama “Tableaux” reborn into Brasserie Tableaux with the new chef Takeshi Inoue. We are inviting you to this unique world of chef Inoue, who was trained at traditional French restaurants and swanky Parisian “must go” brasseries. Our new menu includes well known “Alsace Choucroute”, “Grilled Lamb Chops”, “Foie Gras Pate de Campagne”, “Beef Steak Tartare”, “Soupe à l’Oignon” and even “Tableaux Burger” to accompany your beer.

NEWS

バレンタインコースご予約受付中
バレンタインコースご予約受付中

代官山のレストラン「Brasserie Tableaux(ブラッスリータブローズ)」では、2月14日.15日の2日間限定ででバレンタインコースをご提供いたします。 タブローズで、素敵なバレンタインのディナーをご堪能下さい。 Here, at Tableaux Brasserie, we are proud to offer a "Valentine Special Course" with a welcome glass of sparkling wine. Tableaux Brasserie provides the...

2019年-2020年 年末年始の営業時間のご案内
2019年-2020年 年末年始の営業時間のご案内

2019年-2020年 年末年始の営業時間のご案内 平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。 年末年始の営業時間、メニュー変更につきまして、ご案内いたします。 年末年始も、グローバルダイニングのレストランをぜひご利用ください。 【この件に関するお問合せ先】 ㈱グローバルダイニング (平日10:00-19:00) TEL...

大晦日ディナーコースご予約承り中
大晦日ディナーコースご予約承り中

Brasserie Tableaux and Tableaux Lounge New Year’s Eve Celebration! [12/31-1/1] Brasserie Tableaux&Tableaux Loungeでは、毎年恒例のカウントダウンイベントを今年の大晦日も開催いたします。 Brasserie Tableauxでは、シェフ井上武士による大晦日限定のディナーコースもご用意の他、ドン・ペリニヨンも期間限定で特別価格でご提供いたします。...

CHEF
井上 武士
Takeshi Inoue

国内でフレンチ、ビストロ、ダイニングバーを経験後、渡仏。フランスのパリでは、和フレンチとして知られる「Restaurant TOYO Paris」や、ミシュラン一つ星「La Truffiere」、パリの有名ビストロ「La Régalade Saint-Honoré」にて経験を積む。帰国後はステーキレストラン「RRRラウンジ」(六本木)や「Le Severo」(西麻布)のシェフとして活躍し、「BISTROT VIVANT」(神田)では、店舗の立上げからシェフとして店作りに貢献する。

2019年10月より「タブローズ」のシェフに就任。フレンチ仕込の繊細さを生かしつつも豪快な料理、特に思わずかぶりつきたくなる肉料理を得意とする。

First trained in Japan at French, bistro and dining bars and later on moved to Paris, France to sharpen his skills at French Japanese「Restaurant TOYO Paris」, Michelin starred「La Truffiere」and famous bistro「La Régalade Saint-Honoré」.
After returning to Japan worked as a chef at「RRR Lounge」steak restaurant in Roppongi and「Le Severo」in Nishi Azabu. Was involved as a chef in the opening of「BISTROT VIVANT」in Kanda.

Chef at「Tableaux」since October 2019. His speciality is meat dishes with a sophisticated French approach to the preparation process and attention to every step.

ACCESS & INFO

東京都渋谷区猿楽町11-6
サンローゼ代官山 B1F
B1F Sunroser Daikanyama 11-6
Sarugaku-cho Shibuya-ku Tokyo

OPENING HOURS

Everyday 18:00~24:00
LAST ORDER
Food 22:00/Drink 23:30

SHOP INFO
最寄駅 – 東急東横線 代官山駅
定休日 – 無休
個室 – 有
座席数 –
貸切 – 可能
駐車場 – 有り
喫煙 – 完全禁煙

WEDDING

代官山でのレストランウェディングならタブローズ。最高の料理とホスピタリティ溢れるサーヴィスでおふたりのたいせつなお客様をおもてなしいたします。挙式もできるテラスやラウンジ、90名まで着席可能なダイニング、ゲストをお迎えするバーラウンジや専用のブライズルームなど、設備も充実。持込料もないので、オリジナルのパーティが実現可能です。専属のウェディングプランナーが、おふたりの結婚式を全力でサポートいたします。

Decadence du Chocolat

タブローズでのお食事のあとは隣のタブローズラウンジで、ハイレベルな生演奏を聴きながら、非日常感溢れる夜をお過ごしください。ユニークなカクテルやヴィンテージワインやウイスキー、厳選されたシガーのほかお食事やデザートのご用意もございます。

After eating at Tableaux, head on over to Tableaux Lounge where we have live music every night. Our menu boasts vintage wine, whiskey, and a selection of unique cocktails. With our collection of specially selected cigars, it’s the perfect place for a post-dinner night cap.

OUR RESTAURANTS & SERVICES