2026-02-10
バレンタイン限定コース 予約受付中!
代官山の隠れ家レストラン Tableaux INTERNATIONAL CUISINE にて、
大切な方と過ごす特別なひとときにふさわしい
バレンタイン限定コースをご用意しました。
旬の食材を丁寧に組み立てた一皿一皿と、素材の魅力を引き出す繊細なアプローチ。
落ち着いた空間の中で、心に残るディナータイムをお楽しみください。
【Valentine Course Menu】
コース料金：お一人様 ¥6,600（税込）
開催日程：2025年2月13日（木）・14日（金）・15日（土）
SOUP｜スープ
人参ヴルーテ トリフ風味 メルバを添えて
Carrot Velouté
with Truffle Aroma and Melba Toast
SALAD｜サラダ
冬野菜のガーデンサラダ 3種のピューレと共に
Winter Vegetable Garden Salad
with Three Kinds of Vegetable Purée
POISSON｜魚料理
サーモンのクラビヤック風 ソース・ヴァン・ブラン
Salmon “Gravlax Style”
with White Wine Sauce
PASTA｜パスタ
フレンチ牛ボロネーゼ タリアテッレ
French Beef Bolognese
Tagliatelle Pasta
DESSERT｜デザート
ショコラオペラ バナナのジェラート
Chocolate Opera Cake
with Banana Gelato
【ご予約・お問い合わせ】
Tableaux INTERNATIONAL CUISINE
東京都渋谷区猿楽町11-6
サンローゼ代官山 B1F
TEL：050-5444-5125
※ご予約は店舗まで直接お問い合わせください。
2025-11-27
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代官山の隠れ家レストラン「Tableaux INTERNATIONAL CUISINE」にて、
聖なる夜を彩るクリスマス限定コースをご用意しました。
冬の味覚を贅沢に使い、クラシックとモダンが融合する一皿一皿。
きらめくキャンドルの灯りと共に、大切な方とのかけがえのないひとときをお過ごしください。
【2025 Christmas Special Course】
コース料金：お一人様 ¥14,000 （税込）
ご利用日：12.24 Wed – 12.25 Thu
乾杯スパークリング付き
AMUSE 2 KINDS｜前菜 2 種
モリーユ茸と栗のキッシュ 牛蒡風味
Morel Mushroom and Chestnut Quiche Burdock Flavor
鶏白レバームースとカカオのガレット
オレンジジャムと生姜の香り
Chicken White Liver Mousse and Cacao Galette with Orange Jam and Ginger Aroma
APPETIZER｜前菜
寒鰆と焼き茄子とフォアグラのテリーヌ
スープ・ド・ポワソンと共に
Terrine of Winter Spanish Mackerel, Grilled Eggplant, and Foie Gras served with Soupe de Poisson
玉葱の冷製フラン
甘えびとトマトコンソメのジュレ キャビアとヴィシソワーズと共に
Chilled Onion Flan
with Sweet Shrimp, Tomato Consommé Jelly, Caviar, and Vichyssoise
FISH｜魚料理
鰤の薪焼き
北海道産 生雲丹といくらのブールブランソース
Wood-Fired Grilled Yellowtail with Hokkaido Sea Urchin and Salmon Roe Beurre Blanc Sauce
VIANDE｜肉料理
ビーフウェリントン 赤ワインソース
Beef Wellington with Red Wine Sauce
DESSERT｜デザート
紅玉のクレームダンジュ ヴェリーヌ仕立て
“Crème d’Anjou” with Jonathan Apple — Verrine Style
PETITS FOURS｜小菓子
桃のグラニテ
Peach Granité
アールグレイのガレット・デ・ロワ
Earl Grey Galette des Rois
バター香るフィナンシェ
Butter-Scented Financier
Coffee or Tea
【ご予約・お問い合わせ】
Tableaux INTERNATIONAL CUISINE
東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1F
TEL：050-5444-5125
※ご予約は店舗まで直接お問い合わせください
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2025-11-22
平素よりご愛顧いただきありがとうございます。
「Tableaux INTERNATIONAL CUISINE」は下記日程の営業を休業とさせていただきます。
【日程】
１１月２５日（火）、１２月２日（火）、９日（火）、１６日（火） 終日
ご利用のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【Shop Data】
Tableaux INTERNATIONAL CUISINE
東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 Ｂ1
TEL:050-5444-5125
㈱グローバルダイニング （平日10：00-19：00）
広報(取材等） 050-5443-1026
2024-12-17
平素よりご愛顧いただきありがとうございます。
クリスマス～年末年始のメニュー変更、営業時間変更についてお知らせいたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。
【この件に関するお問合せ先】
㈱グローバルダイニング （平日10：00-19：00）
お客様窓口 050-5444-9869
広報(取材等） 050-5443-1026
2024-12-09
毎年恒例となりましたドンペリフェアを実施いたします！
期間限定ですので、この機会にどうぞお楽しみくださいませ。
ドンペリニヨン ／22,000円（込24,200円） 限定：300本
提供期間：2024年12月4日（水）～ 2025年1月13日（月）
㈱グローバルダイニング （平日10：00-19：00）
お客様窓口 050-5444-9869
広報(取材等） 050-5443-1026
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