クリスマス限定ディナーコース 予約受付中

2025-11-27

代官山の隠れ家レストラン「Tableaux INTERNATIONAL CUISINE」にて、
聖なる夜を彩るクリスマス限定コースをご用意しました。
冬の味覚を贅沢に使い、クラシックとモダンが融合する一皿一皿。
きらめくキャンドルの灯りと共に、大切な方とのかけがえのないひとときをお過ごしください。

【2025 Christmas Special Course】

コース料金：お一人様 ¥14,000 （税込）
ご利用日：12.24 Wed – 12.25 Thu
乾杯スパークリング付き

AMUSE 2 KINDS｜前菜 2 種

モリーユ茸と栗のキッシュ　牛蒡風味
Morel Mushroom and Chestnut Quiche Burdock Flavor

鶏白レバームースとカカオのガレット
オレンジジャムと生姜の香り
Chicken White Liver Mousse and Cacao Galette with Orange Jam and Ginger Aroma

APPETIZER｜前菜

寒鰆と焼き茄子とフォアグラのテリーヌ
スープ・ド・ポワソンと共に
Terrine of Winter Spanish Mackerel, Grilled Eggplant, and Foie Gras served with Soupe de Poisson

玉葱の冷製フラン
甘えびとトマトコンソメのジュレ　キャビアとヴィシソワーズと共に
Chilled Onion Flan
with Sweet Shrimp, Tomato Consommé Jelly, Caviar, and Vichyssoise

FISH｜魚料理

鰤の薪焼き
北海道産 生雲丹といくらのブールブランソース
Wood-Fired Grilled Yellowtail with Hokkaido Sea Urchin and Salmon Roe Beurre Blanc Sauce

VIANDE｜肉料理

ビーフウェリントン　赤ワインソース
Beef Wellington with Red Wine Sauce

DESSERT｜デザート

紅玉のクレームダンジョン　ヴェリーヌ仕立て
“Crème d’Anjou” with Jonathan Apple — Verrine Style

PETITS FOURS｜小菓子

桃のグラニテ
Peach Granité

アールグレイのガレット・デ・ロワ
Earl Grey Galette des Rois

バター香るフィナンシェ
Butter-Scented Financier

Coffee or Tea

【ご予約・お問い合わせ】

Tableaux INTERNATIONAL CUISINE
東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1F
TEL：050-5444-5125
※ご予約は店舗まで直接お問い合わせください

臨時休業のお知らせ(11/12月)

2025-11-22

平素よりご愛顧いただきありがとうございます。
「Tableaux INTERNATIONAL CUISINE」は下記日程の営業を休業とさせていただきます。

【日程】
１１月２５日（火）、１２月２日（火）、９日（火）、１６日（火）　終日

ご利用のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【Shop Data】
Tableaux INTERNATIONAL CUISINE
東京都渋谷区猿楽町11-6　サンローゼ代官山 Ｂ1
TEL:050-5444-5125

㈱グローバルダイニング　（平日10：00-19：00）
広報(取材等）　 050-5443-1026

クリスマス～年末年始の営業時間・休業・メニュー変更のお知らせ

2024-12-17

平素よりご愛顧いただきありがとうございます。

クリスマス～年末年始のメニュー変更、営業時間変更についてお知らせいたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。

営業時間・メニュー変更一覧

【グローバルダイニング】ドンペリフェア2024開始！(12/4~1/13)

2024-12-09

毎年恒例となりましたドンペリフェアを実施いたします！

期間限定ですので、この機会にどうぞお楽しみくださいませ。

ドンペリニヨン　／22,000円（込24,200円）　限定：300本

提供期間：2024年12月4日（水）～　2025年1月13日（月）

【タブローズ】クリスマスコース　ご予約受付中！

2024-11-21

タブローズにて、クリスマス限定のディナーコースのご予約を開始いたしました。
シェフが心を込めてご用意する、特別な夜にふさわしいメニューの数々を
ロマンティックな雰囲気の中でお楽しみください。

ご予約はこちら

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【2024 クリスマスメニュー】

コース料金：お一人様 ¥13,200（税込）
利用可能人数：2～8名様
利用可能日：12/23, 12/24, 12/25
利用可能時間：17:30～22:30

◆AMUSE（アミューズ） 5種

• フォアグラムースとリンゴのガレット
• カニとブリオッシュのパンペルデュ
• マッシュルームとカマンベールのキッシュ
• パテドカンパーニュ
• 海老のビスク

◆冷前菜
鰤のカルパッチョ サラダ仕立て ～イチゴのドレッシングとビーツのピューレを添えて～

◆魚料理
鰆のロティ ホタテのソース

◆肉料理
国産牛フィレの薪焼きとじゃがいものミルフィーユグラタン

◆デザート
濃厚フォンダンショコラとバニラアイス ～アングレーズソース～

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【店舗】
Tableaux INTERNATIONAL CUISINE
東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1F
TEL: 050-5444-5125

 

2023-12-26